
七月,在老师的联系下我们整个工商管理系一起参观了南宁几所比较知名的公司。名号众多,不一一列举。印象颇深的有皇室乳业,青岛啤酒南宁分厂和可口可乐南宁分公司。这些都是轻工业,重工业只有五菱桂花拖拉机厂。
走马观花,很多时候,我并不认为这样草草看过一遍真的能看出个什么所以然来。工人们很辛苦的劳作只是得到很微薄的收入,这才是现状。记得去五菱桂花拖拉机场参观的时候(这个比较前去参观),带我们班的陈工(不是名字,该市姓陈的工头,我这么理解)。满脸皱纹,面色蜡黄,身着老旧的深色衣衫,那样尘扑扑的出现在我们面前。
一路带我们一路很辛苦的介绍着,他尽量放大声音却因为机器的嘈杂和我们的讲话声将声音湮灭的很低,听得极不清晰。那个场很大,却也很老旧,说不出的沧桑。改革开放那阵应该是国企的单位,现在只是定额完成上面的生产任务。农用拖拉机出口越南的占大多数,2万多的样子,又说到其实要装配整一辆拖拉机如果快的话只需要5分钟。如果中间不出任何纰漏的话,当然一般需要半小时,因为要检验。
事实上,经验很多时候真能创造很多的财富。只是,很多时候往往就是差那么一个机会。“不过我们接到的订单并没有这么多的生产量”,说到这的时候我见他神色黯然了许久。也许,他正在想当多少年前刚来到这个厂还是个风华正茂的小伙子时代的热血激情吧。
往昔若水,不虑流年。走了很久,到另外一间场房,是机械装配的车间。很旧,但却在眼前这个人眼中烁烁闪光,空间设计结构。原理很简单,就是在有限的空间内最大限度利用可以利用的空间。厂房很高,设计结构为此列排放的机器设备通过电脑自动控制。他说在这个设计当初拿了国家设计二等奖,同时我们西大的老师也曾参与设计,并且在南宁只有2家场有这样的设备。望着这略带老化的设备,我依稀猜测着关于它当年的神采。
后来我们半开玩笑的问他,工厂利润多少,30%有没有。他却摇头道,纯利5%最多。我们的工人如此辛勤的劳作,却只得如此少的利润。突然感到很心寒,我们在教室里学习的财务报表,学习的控制成本,学习的战略管理。如果不能让这一切得到改善,那学之还有何用?
我一直想,我们学习参观这些工厂,到底能学习到什么?真是只是为了却看那一些或先进或老旧的生产线?还是单凭这样粗略的观察就能学习别人的管理理念?不能,很明显不可能。我们眼中看到的永远只是外表,而深层次的东西决计不是光看表面就可以得出的。
皇室乳业,全称为广西皇氏甲天下集团有限公司。在广西比较驰名,甲天下的各种乳制品几乎垄断南宁各大超市。除了品质,其实品质本也没什么好说。现在同质化趋势的日益加剧使得除了品质,品牌成为消费者更加看重的另一个方面。
比较突出的是水牛奶的推出。国家某位领导人来访参观奶牛养殖基地时曾说,“水牛奶味道不错。”(大意是如此,原话不记得了)炒作成分自然是有,但就水牛奶这一目前空白的市场而言,深度挖掘潜在市场后劲十足。
寻找市场盲点,采用重点集中战略,侧重品怕差异化,辅佐良好的销售渠道。是皇室乳业制胜的法宝。那么,比这更重要的是什么呢?
记得战略管理的一堂课,老师讲的很精辟,我听的也很仔细。课题是企业使命。老师举这样一个例子,说的是很多位世界五百强企业的CEO去做演讲,说起自己企业的成功之道。提起时却都绝口不提如何控制现金流,如何将成本控制到最低,如果拓展自己的市场。而是把自己的企业理念公之于众,我们做的是为了提高社会整体的生存质量,我们做的是为了…等等。这是很能激发人心的一种鼓动方式,我一直这么认为。
因为当你所从事的事业能够上升到某个层次时,自己也一定会同时得到升华。这不仅是对生存状态的一种锤炼,更是激进人心,鼓舞灵魂的必要过程。
一个企业,它要长久生存下去,若只是孜孜不倦的去追求眼前的蝇头小利,若只是算计着对手会如何出招,而没有一个能撑作精神脊梁支柱,那么它也只能永远是一个,也只是一个小企业,只会裹足不前,日渐老褪。物竞天择,适者生存,这个恒古不变的道理,流传世间千年而不朽,正在用一代又一代人的步伐印证着这个真理的与时俱进。
可口可乐南宁分公司,可口可乐,一个对我们中国人而言还是比较年轻的品牌,一个早在欧美畅销百年不衰的品牌。红色的醒目标志—Coca cola,张扬的闯入眼帘。它正是以这样一种方式宣泄着它的与众不同。
公司很大也很漂亮,平心而论,的确是参观的六个厂中最为豪华的。唏嘘着,竟是外国的品牌。先进的生产线,流水作业,每道工序只需要几个人的人工操作。漂亮的解说员用标准的普通话一一解说着。身后的扬声器将声音放大了几倍不止。
“可口可乐除了玻璃瓶,其他全部是一次性的。甚至连玻璃瓶上的瓶盖也是一次性的,我们都不会回收再次利用。由于现在物价上涨糖浆的价格也上调,现在我们看到的这条生产线生产的是即将在二线城市推出的200cc的玻璃瓶包装,我们采用减量不加价的方式来保证成本的合理。。”说到这的时候,看到她激动的脸庞略带红晕,骄傲着她所在的企业。
品牌文化。当一个品牌有了它都有的文化时,成功也即是指日可待的事了。人们认可它,信赖它,推崇它,购买它。良好的品牌知名度与美誉度,为企业带来的往往不只利润这么简单,更多的一定是深层次的东西。比如品牌文化,比如经营使命,这些靠近精神层面的东西。
可口可乐做的很好,在这点上。相比国内本土的企业,的确在这些方面做的却是有大家风范。不仅南宁,所有的国内一线城市都设有自身的博物馆。陈列历年来的生产样本以及与之相关的活动(比如其中就陈列着一柄雅典奥运火炬)等等。事实上,做这样一个博物馆又要花多少钱?但对我们这些来参观的学生来说,只有这里才能真正吸引我们。
只有当你知道消费者真正需要什么,你才能在众多的竞争者中脱颖而出。我们作为一些参观者,其实不过只是偶尔有机会来看看而已,但人家就做到了。目标市场群中,我们不过是潜在消费者中的极小那一部分,但人家就抓住了重视了。差距,这就是差距。与其整天做些无谓的市场调查,沾沾自喜于那些陈年的财务报表,不如脚踏实地的做些事,哪怕在外界看来不过是做秀。 做秀也是一种谋略。市场是这样,消费者是这样,你不做,人家会做。等到人家做了,你又嚷嚷着怎么当初自己不去做。只要方式得体,宣传到位,这些并不需要花很多钱的事多做些又何乐而不为呢?
企业文化是长久积淀下的产物。事实一次次用行动证明过使我不得不这么认为,它的确也是一个企业中最能打动人的那部分。当然这需要很多人的努力,辛勤的劳作与思考。宝剑锋自磨砺出,梅花香自苦寒来。冰冻三尺非一日之寒。这些我们从很小就开始学习,却要经过长久的努力才能真正懂得。
团队精神。现在做什么都讲团队,对一个企业更是如此。开发团队,生产团队,营销团队诸如此类。大意是一小撮子人聚在一起干一件事,三个臭皮匠顶个诸葛亮,集思广益的最好诠释。可惜的是我们在参观过程中并没有见到,大抵是藏匿于在办公桌前埋头劳作或是游走于外界去联系业务了吧。我们这样了解着,虽然没看到但决计不能否认他们的辛勤成果,正是他们才让整个企业运营的如此井然有序,不缓不急。
为期一周的参观到此结束,细碎的感悟并不能勾勒完全纷乱的思绪沉浮。只能说,我看过,我思考过,所以我记录下,但也仅此而已。博大精深的经营文化,这些大师们终其一生去苦苦寻求的真知灼理又岂是我这三言两语能概括的了的。所以当下里我们也只能说还有很广阔的发展空间,学无止尽,年轻的我们还需要花很多的时间去学习,却体会,去历练,去总结。也许,如此便也是一生了吧。
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